Coordonnées

Institut Paul Bocuse
Château du Vivier BP 25
69131 Ecully Cedex
France
Tél. 33 (0)4 72 18 02 20
Fax 33 (0)4 78 43 33 51

 

Informations/renseignements

 
Food and Hospitality Research
 
Pour toutes questions ou informations,
 
 
Direction de la recherche
 
vous pouvez nous contacter par mail
 
 
Agnès Giboreau
 
ou par téléphone :
 
 
Tél. 33 (0)4 72 18 09 81
 
 
 
 
Ecole de Management
 
 
 
 
Admission 1ère année
 
Saisons, restaurant pédagogique
 
Suzanne Weber
 
 
Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner et le dîner sauf mercredi soir
 
Tél. 33 (0)4 72 18 02 24
 
 
Pour réserver, appelez le 33 (0)4 72 18 02 20
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Admission en master
 
Le Royal, hôtel-école
 
Henry Clavijo
 
 
Pour réserver, appelez le 33 (0)4 72 18 02 20
 
Tél. 33 (0)4 72 18 01 92
 
 
 
 
 
Séminaires & Banquets
 
 
 
 
Organisation d’évènement, journée de travail, conférence,
Conseil & Formation
 
 
séminaire
 
Formations pour professionnels de l’hôtellerie et de la
 
 
Marie-Pierre Drevard
 
restauration
 
 
Tél. 33 (0)4 72 18 02 22
 
et Formation sur-mesure
 
 
 
 
Dorine Chabert
 
 Taxe d’apprentissage
 
Tél. 33 (0)4 72 18 02 23
 
 
Elisabeth Fleury
 
 
 
Tél. 33 (0)4 72 18 09 82
 
 
 
 
 
Ecole de Cuisine (cours pour amateurs)
 
 
 Lisa Gomez
 
Cours 1, 2 à 3 jours & Formule sur-mesure
 
 
Tél. 33 (0)4 72 18 09 83
 
Fabienne Gabard
 
 
 
 
Tél. 33 (0)4 72 18 02 35
 
Contact presse
 
 
 
Bérengère Foyard
 
 
 
 
Tél. 33 (0)4 72 18 02 31
 
Programme 3, 6 ou 12 semaines
 
 
 
Dorine Chabert
 
 
 
 
Tél. 33 (0)4 72 18 02 23
 

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